De Fryske brengt een speciale editie van de bekroonde Belegere Fryske kaas uit: een editie die in het teken staat van Antoinette. Met deze krachtige én karaktervolle kaas wordt er niet alleen een eerbetoon gebracht aan de topschaatsster, maar wordt óók het werk van de Antoinette Foundation gesteund. Voor elke kilo verkochte kaas wordt namelijk €2 gedoneerd aan de Antoinette Foundation. Daarmee draagt iedere kaasliefhebber bij aan de missie van de foundation om kinderen te motiveren hun eigen kracht te ontdekken én bewustwording te creëren rondom het onderwerp pesten. Daar zijn wij als foundation natuurlijk onwijs blij mee!
Voor deze speciale editie is bewust gekozen voor de Belegere Fryske. Deze kaas staat bekend om zijn krachtige, volle en romige smaak en wordt gemaakt van de volle melk van koeien die een groot deel van het jaar buiten grazen en vooral gras eten. Dat proef je terug in de rijke smaak, die ook internationaal wordt gewaardeerd. Zo won de kaas in 2021 zilver bij het Concours International de Lyon en werd in 2022 zelfs goud behaald bij de World Cheese Awards – een mooie parallel met het olympisch goud dat Antoinette veroverde tijdens de Olympische Winterspelen 2026 in Milaan.
